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讓我們一起來學習嘔吐毒素檢測儀操作注意事項

  • 發(fā)布日期:2020-09-24      瀏覽次數(shù):614
    •   預防嘔吐毒素食物中毒的溫馨提醒。每年的四、五月,高溫多雨的天氣易使玉米和小麥等谷類作物霉變,產(chǎn)生嘔吐毒素。誤食該毒素污染的食品后可能導致食物中毒。
        嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是食品中常見的真菌毒素,主要污染大麥、小麥、玉米和燕麥等谷類作物和糧食制品。食用后可在體內(nèi)蓄積,刺激胃腸道神經(jīng),導致嘔吐。嘔吐毒素性質(zhì)穩(wěn)定,在126℃下加熱90分鐘不會被破壞。所以,含有毒素的食品即使高溫加熱仍可能引起食物中毒。
        嘔吐毒素“放毒”隱蔽,含有毒素的食品大多無腐敗、變質(zhì)現(xiàn)象,進食時不易被人們察覺。嘔吐毒素中毒潛伏期短,一般在進食后0.5-6小時發(fā)生,引起嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀,有的病人還有全身不適、步伐不穩(wěn)等似酒醉樣癥狀。大多數(shù)病情較輕,24小時內(nèi)可以自愈,但嚴重的可能引起代謝性酸中毒等。
        中毒的預防:
       ?。ㄒ唬┻x購谷物制品應多替換品牌和產(chǎn)地。
       ?。ǘ┞鋵嵾M貨查驗制度,保障食材問題。
       ?。ㄈ┎怀园l(fā)黑、發(fā)苦的玉米制品。
        嘔吐毒素檢測儀操作注意事項:
        1.谷物、飼料中真菌生長繁殖的有利條件主要是適宜的溫度與水分。如能將谷物、飼料等貯存于10℃以下,水分保持在10%以下,就能有效地防霉。
        2.從事真菌毒素科研及檢測的人員,必須注意防護,如穿戴隔離衣帽,在進行真菌分離培養(yǎng)工作時,應戴kou罩,并盡量防止孢子飛揚。
        3.操作臺面如有漏濺,應立即用新配的5%次氯酸鈉消毒。以5%次氯酸鈉(NaOCl)處理時,黃區(qū)霉毒素于數(shù)秒鐘內(nèi)即被破壞,故是常用的消毒劑。
        4.也有應用生物學方法解毒的報道,生物學方法成本低,收效大,可能是一種有前途的除毒措施。
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